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マールブランシュの「『さぬきひめ』バルサミコゼリーの黒ショコラ」

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お皿に出した途端、お酢の香りが広がりました。
食べるとそんなにお酢は感じませんでした、私はね。
んで、食べた感想ですが、私にはちょっと大人の味すぎました。
甘みの少ないすっきりしたお味のケーキです。
その辺で好き嫌いが分かれるかも。
上のゼリー部分ははワインゼリーみたいな味です。
下のクラシックショコラも苦味があって美味いです。
これがホントに炭みたいに真っ黒です。
母に「それ炭?」って聞かれるほどに黒いです。

by syuro-kuroda | 2009-03-25 22:20 |  

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